En Chinawok EXPRESS nacimos de un sueño sencillo: traer a Madrid la auténtica fusión de la cocina china y la alegría venezolana. Todo empezó en 2018, cuando dos amigos—con abuelos que cocinaban al wok en Cantón y padres criados entre arepas y pabellón—decidimos unir esas dos pasiones en un pequeño local de Barajas. Desde el primer día, nuestro arroz chino estilo venezolano se convirtió en un imán para quien busca sabores nuevos sin renunciar al alma de cada tradición.
¿Qué nos hace especiales?
- Herencia y reinvención: Tomamos técnicas milenarias del wok—salsas de soja, jengibre fresco, ajo crujiente—y las mezclamos con toques locales: ají dulce, plátano maduro, y ese punto de picante caribeño que despierta el paladar.
- Calidad sin concesiones: Seleccionamos ingredientes frescos a diario, apostando siempre por productores locales que comparten nuestro compromiso con la sostenibilidad y el sabor auténtico.
- Pasión por la fusión: No somos un restaurante chino más ni un proyecto venezolano al uso: somos la unión de dos mundos, el encuentro de texturas y aromas que conquista hasta al comensal más exigente.
Gracias a esta receta—literal y figurada—hoy somos referentes en comida china venezolana en toda la ciudad. Nos avalan miles y miles de reseñas positivas en plataformas de opinión, donde clientes de toda Madrid comparten su experiencia y nos califican con cinco estrellas una y otra vez.
Pero esto es solo el comienzo.
Estamos en plena expansión: nuevos locales, formatos de delivery mejorados y propuestas innovadoras que muy pronto verán la luz. Tenemos novedades que no podemos esperar a contar: menús especiales, colaboraciones con chefs invitados y sorpresas que elevarán la fusión a otro nivel.
Te invitamos a seguir nuestro blog y redes sociales para enterarte de cada lanzamiento. Porque en Chinawok EXPRESS la tradición se reinventa día a día, y queremos que formes parte de este emocionante viaje lleno de sabor, creatividad y futuro. ¡Ven a descubrirlo!
